سالاد کوسکوس با سس گریپ فروت
یک غذای شاداب و خوشمزه است که به آشپزی لذت و انرژی می بخشد. با ترکیب طعمهای متنوع کوسکوس، گریپ فروت، ادویههای خوشبو و سبزیجات تازه، این سالاد یک تجربه بصری و ذائقی بینظیر را برای هر کسی فراهم می کند. با مزه اساسی و متعادلی که از ترکیب مواد اولیه مختلف به دست می آید، این سالاد یک پیشنهاد عالی برای هر وعده غذایی است. با پوشاندن این سالاد با سس گریپ فروت خوشمزه، تجربهای رنگارنگ و لذتبخش را تجربه خواهید کرد.
- 1 فنجان آب سبزیجات
- 1 و نیم فنجان کوسکوس
- ۲ عدد گریپ فروت
- نصف دسته برگ ریحان، ریز خرد شده
- 3 شاخه برگ نعناع، ریز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 تره فرنگی،برش داده به
قطعات با عرض 6 میلی متر - نصف فنجان گوجه گیلاسی، نصف شده
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
طرز تهیه
-
آب سبزیجات را در یک قابلمه به جوش بیاورید. کوسکوس را اضافه کرده و هم بزنید و تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید دانه ها به مدت 5 دقیقه پف کنند. و سپس دوباره به مدت 5 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید.
-
پوست گریپ فروت را با یک چاقو جدا کنید و اطمینان حاصل کنید که پوست سفید نیز برداشته شده است. سپس قطعاتی از قسمت های گوشتی میوه را برداشته و به سه قسمت برش دهید، این کار را روی یک کاسه انجام دهید تا آب میوه در آن جمع شود. مابقی میوه را آبگیری کنید.
- به آب گریپفروت نعناع و ریحان را همراه با خردل، عسل، سرکه و روغن اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا سس درست شود و با نمک و فلفل به میل خود طعم بدهید.
- کوسکوس، تره فرنگی، گریپ فروت و گوجه گیلاسی ها را در یک کاسه قرار دهید و بر روی آن سس مخصوص گریپ فروت را به صورت پراکنده بریزید. سالاد را بین ۴ بشقاب تقسیم کرده و سرو کنید.
چند نوع از وسایل کمپینگ:
وسایل با گیرههای کارابینر برای نصب آسان، یا – برای حداقلیستها – “اسپورک” را بخرید. اسپورک یک وسیله تکی است که یک چنگال در یک طرف و یک قاشق در طرف دیگر آن دارد!
پایان
