کمپ و آشپزی – کیک زردآلو
کیک زردآلو
مربای زردآلوی تازه و لذیذ، همراه با بیسکوئیت های خرد شده و کره ی نرم، اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این کیک های جالب و خوشمزه است. این کیک ها که در مراسم های مختلف سرو می شوند، می توانند به عنوان هدیه ای خوشمزه و مناسب برای هر مناسبتی به کار روند. با داشتن این کیک ها و یک قاشق در جیب، همیشه می توانید لذت طعم منحصر بفردش را ببرید و با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
لوازم مورد نیاز
- ۴ قاشق غذاخوری خرده نان سفید
- نصف پیمانه آلوچه خشک، ریز شده
- نصف پیمانه آرد سفید
- ۱ پیمانه کره
- ۱ پیمانه شکر
- آب پرتقال , یک عدد پوست پرتقال ریز شده
- عصاره وانیل خالص ۲-۳ قطره
- ۴ تخم مرغ
- نصف پیمانه آرد ذرت
- یک قاشق غذاخوری سس سویا
- ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
همچنین
4 بطری با درپوش (500 میلی لیتر هرکدام)، با آب گرم شسته شده
طرز تهیه
-
ظروف را روغنی کنید و یک قاشق غذاخوری خرده نان برای هر کدام بریزید. فر را به دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. آلوچه ها را با یک قاشق غذاخوری آرد در یک کاسه مخلوط کنید.
-
کره را با شکر و پوست پرتقال با استفاده از مخلوط کن برقی بهم بزنید. آب پرتقال و عصاره وانیل خالص را اضافه کرده و سپس تخم مرغ ها را به تدریج یکی یکی به مواد اضافه کرده و پس از هر اضافه کردن، به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید. 11/2 پیمانه آرد، کره مایه، و پودر پخت و پز را ترکیب کرده و با آب پرتقال به مواد اضافه کنید. آن را تازه ترکیب کنید و سپس آلوچه ها را پیچیده و مخلوط کنید.
-
ترکیب را بین بطریها تقسیم کنید تا حدود سهچهارم آنها پر شوند. آنها را در مرکز فر قرار داده و به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه بپزید. در عین حال، ۴ حلقه لاستیکی را برای بطریها در آب بخیسانید.
-
بطریها را از داخل فر خارج کرده و حلقههای لاستیکی را به دور لبه قرار دهید. بلافاصله با دربها را محکم ببندید و با قفل کردن دربها جا بگذارید. کیکها را در بطریهای بسته شده روی رک خنک کنید. آنها بدون باز کردن و بدون نگهداری در یخچال، حدود ۲ هفته ماندگاری دارند. جهت سرو آنها را از داخل بطری خارج کنید.
کیک زردآلو یک خوراک خوشمزه و شیرین است که برای هر مناسبتی ایده آل است.
